Jak se připravuje sušené mango

Mango se roztřídí – umyje – oloupe – okrájí od jádra – roztřiďuje od zbytků – osuší – pocukruje, aby se mango oddělilo od sebe (výjimka mango bez cukru) – třídí se podle barvy – prochází přísnou kontrolou od zbytků – balení po 2 kg – kontrola váhy a balení. Podle další distribuce se mango třídí a plní do dalších balení a chystá do krabic. Krabice se vloží do větších krabic, nachystá se vše na palety a pak už se dopravuje tam, kam je potřeba.